Regalare un’esperienza enogastronomica è un gesto d’affetto. Che sia per un compleanno, un anniversario o un regalo natalizio, dimostra il desiderio di offrire alle persone che ti sono care un momento di gioia. Perché, come disse Escoffier: il buon cibo è il fondamento della vera felicità.
Antipasto Emiliano (Polenta con pancetta-Prosciutto di Parma 30 mesi-Erbazzone-Parmigiano) Maccheroni al torchio con ragu’ d’anatra Il nostro lesso con salsa verde e pure’ (Lingua-Vitello-Cotechino) Torta delle rose con zabaglione Bevande escluse
Culatello dop di Zibello con mostarda Tortelli di zucca ai tre condimenti Sorbir d’agnoli Guancialino di maiale in umido con polenta Torta di mele Bevande escluse
Fiocchetto con sformatino al parmigiano e crema di zucca Tortelli all’erbette con riduzione di lambrusco e chips di pancetta Arrosto di vitello al latte con patate duchessa Sfogliatina alla crema con salsa ai lamponi Acqua caffe