Regalare un’esperienza enogastronomica è un gesto d’affetto. Che sia per un compleanno, un anniversario o un regalo natalizio, dimostra il desiderio di offrire alle persone che ti sono care un momento di gioia. Perché, come disse Escoffier: il buon cibo è il fondamento della vera felicità.
Polenta abbrustolita con lardo di colonnata Tortelli di zucca con soffritto di pomodoro Guancialino di maiale in umido con purè Zabaione caldo con dolci secchi Abbinamento: Lambrusco Emiliano / Pignoletto Emiliano
Flan di zucca con salsa al Parmigiano e Balsamico dell’Acetaia San Giacomo Culatello con mostarda Cappelletti in brodo di cappone Lesso di manzo con salsa verde e purè di patate Crostata di mele Abbinamento: Lambrusco emiliano o Pignoletto