Regala un’esperienza

Ti regalo Le Franchine

Regalare un’esperienza enogastronomica è un gesto d’affetto. Che sia per un compleanno, un anniversario o un regalo natalizio, dimostra il desiderio di offrire alle persone che ti sono care un momento di gioia. Perché, come disse Escoffier: il buon cibo è il fondamento della vera felicità.

Menù Guidato

Antipasto Emiliano (Polenta con pancetta-Prosciutto di Parma 30 mesi-Erbazzone-Parmigiano) Maccheroni al torchio con ragu’ d’anatra Il nostro lesso con salsa verde e pure’ (Lingua-Vitello-Cotechino) Torta delle rose con zabaglione Bevande escluse

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Menù Storico

Culatello dop di Zibello con mostarda Tortelli di zucca ai tre condimenti Sorbir d’agnoli Guancialino di maiale in umido con polenta Torta di mele Bevande escluse

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Il nostro Menù di San Valentino 2023

Fiocchetto con sformatino al parmigiano e crema di zucca Tortelli all’erbette con riduzione di lambrusco e chips di pancetta Arrosto di vitello al latte con patate duchessa Sfogliatina alla crema con salsa ai lamponi Acqua caffe

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